製菓専門学校で得られること

製菓専門学校で目指せる国家資格とは?

製菓専門学校で目指せる国家資格とは? 多くの製菓専門学校で多彩な資格取得カリキュラムを履修することができます。
そのなかで目指せる国家資格として代表的なのは「製菓衛生士」です。ほとんどの学生がこの資格の取得を目指すことになります。これは製菓に関する知識・技術だけではなく、衛生管理を中心にあらゆる知識を習得するもので、製菓専門学校などの製菓衛生士養成施設(厚生労働省指定)で一年以上学ぶと受験資格が与えられます。
次いで、卒業後受験資格が与えられる国家資格として「菓子製造技能士」試験2級が挙げられます。これは製菓に関して一定の腕前を持っているという証明になり、他の資格を取得する際に一部項目が免除されるものもあります。1級を取得するには卒業後2年以上の実務経験が必要になりますが、将来の1級取得を見据えてカリキュラムを組んでいる学校も存在します。
以上2つの資格は独学だと相応の実務経験が必要になります(菓子技能士1級で7年以上)。製菓専門学校に入学する以上「製菓衛生士」を取得し、いずれ「菓子製造技能士」1級を目指したいものです。

製菓専門学校在学中にやっておくと将来役立つこと

製菓専門学校在学中にやっておくと将来役立つこと 製菓専門学校で学んでいる人は、将来は自分のお店を持ちたいとか、お菓子作りの本場である海外で働きたいなどの夢を持っているでしょう。そのため、製菓専門学校で学ぶことの出来るあらゆる知識や経験を一生懸命習得するわけですが、それ以外にもやっておくと将来役立つことはたくさんあります。
まずは、実際にお菓子作りを生業にしている人の多くと交流を持つことで、人脈を広げておくことです。どの世界でも人脈が広いことは非常に有利に働くため、これを専門学生のうちに少しでもやっておくと、働き始めたときから他の人よりも有利な状態に立つことが可能となります。
自分の店を持ちたいと思うならば、経営のことについて勉強しておくことも効果的です。また、お店の経営における基礎だけでなく、食べ物を扱うお店は衛生面にも気を付けなければならないため、衛生に関する基礎的な知識も必要です。
ただ、製菓専門学校内でも衛生面に関しては気を付けていることが普通なので、自然と身に付くこともあるでしょう。

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◎2017/9/5

快適に利用する際の注意点!
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◎2017/8/9

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「製菓 資格」
に関連するツイート
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@SugarAppleYoko 製菓学校に!素敵!お菓子とパンは某クッキングスクールへいき資格はあれど、ケーキ分野ここも復習💦デコレーションとかはむずかしい。のちほどInstagram、ブログおじゃまします。平日はお仕事しています。

Twitter milktea_6013 ちーずけーき - 52分前

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ふと思ったんだけど 二年前の今頃製菓衛生師の資格の事で頭いっぱいだったなーー あれから2年とか月日経つの早すぎて追いつけない

製菓衛生師国家資格。 和島トゥー・ル・モンド内『harmonie』にて二年間の実務経験を経て、衛生法規や公衆衛生学を学び、私どもスタッフ見事に有資格者となりました! 仕事をしながら資格を得ることは決して容易なことではありません。 自助努力することの大切さ、そして美しさ。示してくれました。 彼等彼女等が活き活きと活躍する場、和島トゥー・ル...

製菓衛生師国家資格。 和島トゥー・ル・モンド内『harmonie』にて二年間の実務経験を経て、そして、衛生法規や公衆衛生学を学び、私どもスタッフ見事に有資格者となりました! 働きながら資格を得ることは決して容易なことではありません。 自助努力することの大切さ、そして美しさ。示してくれました。 彼等彼女等が活き活きと活躍する場、和島トゥー・ル...

ワイ 資格勉強と製菓中間考査実習が重なって震える

Twitter nukokyu_game ぬこきゅー - 10/20(金) 7:34

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@Manmenmi_spla 飲食は昔の考えの人が多いからねー 若い先生でいい人いたんだけどね先生同士で合わなくてやめちゃったんよね 製菓資格なくてもなれるからね

Twitter nantensama ✩↜なんてんさま↝✩ - 10/19(木) 23:59

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ピアノ弾けるし茶道も華道もやってた、製菓衛生師免許ももってるしラッピングの資格も持ってる超女子!って感じのスペックなはずなのに、そこに見た目が追いついてこない、、、何故だ、、、悲しくなるぜまったく、、

Twitter Sachopagne さっちょん▷11/11.12UVER - 10/19(木) 23:20

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@OijzOfV7JZ3Ossz うん!そうだよ!栄養士(調理師含)&製菓資格は持ってる〜。単品で絶対に太るのはウインナーだね。5本でご飯大盛のカロリーがある。

Twitter akitatsukentaku タカなっし@11/3豊田真奈美横浜観戦 - 10/19(木) 21:52

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友達としさしぶりに青陵高校に行ってた しかも友達が国家資格製菓衛生師の資格も取れた!おめでとう🎊

→ちなみにドイツの国家資格をゲゼレ(Geselle)といい、 調べてみましたら、取得すると社会的に認められ職人として働く事ができるそう (その上がマイスター(Meister))。 幅広い職種があるようで、 飲食系ではパン、料理人、製菓、チーズ職人等々あるようです🇩🇪(はいめがね)

Twitter gourmetcaree_k グルメキャリー関西の中の人 - 10/18(水) 13:28

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