製菓専門学校で得られること

製菓専門学校で目指せる国家資格とは?

製菓専門学校で目指せる国家資格とは? 多くの製菓専門学校で多彩な資格取得カリキュラムを履修することができます。
そのなかで目指せる国家資格として代表的なのは「製菓衛生士」です。ほとんどの学生がこの資格の取得を目指すことになります。これは製菓に関する知識・技術だけではなく、衛生管理を中心にあらゆる知識を習得するもので、製菓専門学校などの製菓衛生士養成施設(厚生労働省指定)で一年以上学ぶと受験資格が与えられます。
次いで、卒業後受験資格が与えられる国家資格として「菓子製造技能士」試験2級が挙げられます。これは製菓に関して一定の腕前を持っているという証明になり、他の資格を取得する際に一部項目が免除されるものもあります。1級を取得するには卒業後2年以上の実務経験が必要になりますが、将来の1級取得を見据えてカリキュラムを組んでいる学校も存在します。
以上2つの資格は独学だと相応の実務経験が必要になります(菓子技能士1級で7年以上)。製菓専門学校に入学する以上「製菓衛生士」を取得し、いずれ「菓子製造技能士」1級を目指したいものです。

製菓専門学校在学中にやっておくと将来役立つこと

製菓専門学校在学中にやっておくと将来役立つこと 製菓専門学校で学んでいる人は、将来は自分のお店を持ちたいとか、お菓子作りの本場である海外で働きたいなどの夢を持っているでしょう。そのため、製菓専門学校で学ぶことの出来るあらゆる知識や経験を一生懸命習得するわけですが、それ以外にもやっておくと将来役立つことはたくさんあります。
まずは、実際にお菓子作りを生業にしている人の多くと交流を持つことで、人脈を広げておくことです。どの世界でも人脈が広いことは非常に有利に働くため、これを専門学生のうちに少しでもやっておくと、働き始めたときから他の人よりも有利な状態に立つことが可能となります。
自分の店を持ちたいと思うならば、経営のことについて勉強しておくことも効果的です。また、お店の経営における基礎だけでなく、食べ物を扱うお店は衛生面にも気を付けなければならないため、衛生に関する基礎的な知識も必要です。
ただ、製菓専門学校内でも衛生面に関しては気を付けていることが普通なので、自然と身に付くこともあるでしょう。

新着情報

◎2018/7/4

パンフレットや口コミを参考に
の情報を更新しました。

◎2018/3/7

自分に合った製菓専門学校の選び方
の情報を更新しました。

◎2017/12/1

製菓専門学校で行う実習
の情報を更新しました。

◎2017/9/5

快適に利用する際の注意点!
の情報を更新しました。

◎2017/8/9

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「製菓 資格」
に関連するツイート
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ショコラティエという特別な資格はなく、製菓を専門に学んでから進まれる方が多いようだ。

Twitter cakechef88 パティシエ人材紹介

返信 リツイート 昨日 20:49

【亀田製菓】 おせんべい、大好き! 絵画コンテスト 作品募集中! 大好きなおせんべいを食べている様子、食べてみたいおせんべいなど、おせんべいに関する絵なら何でもOK。 《応募資格》3歳〜6歳の幼稚園児・保育園児・こども園児 《締め切り》9/14(金) ※当日消印有効 enfant.living.jp/sp/1807kamedas…

製菓衛生師の試験は合格したけど免許の交付をしてない場合、履歴書の資格取得には書けないのか、書けないな。ぜんぜん書けないわ。薬物検査しないとダメだわ。うわーん。

製菓衛生師の資格って取った方が良いんかな 取って損は無いしメリットしかないのはわかるんだけど....なんというか....

Twitter I_am_watasi でものがれ もん子

返信 リツイート 8/14(火) 1:31

会社の上司達が製菓衛生師の資格取れ取れうるさいし、急かされるのだるすぎるから茨城試験日遅くて、嫌いな上司に勉強の為にドヤされるのキモいから勝手に東京に受けに行っちゃおっかな()試験日早いし()

もしパティシエになるとしたら製菓衛生師の資格って先に取れる時に取っておいた方がいいのかな、店立ち上げる余裕ができてからでも遅くないのかな

Twitter I_am_watasi でものがれ もん子

返信 リツイート 8/12(日) 23:08

返信先:@yakiimodayone_ はじめまして!仮眠と申します。突然のリプ申し訳ありません。いつも素敵な気持ちで拝見させて頂いてます✨ ただ、どうしても気になりまして製菓衛生師の資格を持つものですがシフォンケーキ焼き上がりから逆さに置いておかないとしぼみやすくなるので大丈夫かなと思いまして…

製菓衛生師の免許が届きました(。・ω・。) 本業の医業を続けたいので、固定店は出しませんが 販売や経理に絡む資格も持ってるし、思い描いているプランはあるので 不定期でいつかはやりたいな. 大事な時のキングさんへのご祈願と、皆様の暖かいエールは ばっちり届く模様です! #かえるのピクルス pic.twitter.com/9Z1kORijAP

Twitter rikitaso777 kumao(@自宅が別荘化現象中)

返信 リツイート 8/12(日) 13:49

17歳…真面目に勉強! 18歳…製菓衛生師の資格取得・脱コミュ障

ショコラティエという特別な資格はなく、製菓を専門に学んでから進まれる方が多いようだ。

Twitter cakechef88 パティシエ人材紹介

返信 リツイート 8/12(日) 8:49